認識色胺酸

📗益人小學堂
認識色胺酸

色胺酸(Tryptophan)無法於體內自行合成，需要藉由飲食攝取才能獲得。
色胺酸被認為與維持正向能量、幫助好入睡有關，富含色胺酸的食物會被稱為😀快樂食物。


根據台灣衛福部的資料，富含色胺酸的食物有：
* 乳製品：牛奶、優酪乳、優格、起司。
* 豆魚蛋肉類：天然黃豆製品、魚及海鮮、雞蛋等。
* 全榖雜糧類和堅果類：燕麥、花生、小米、腰果、核桃、葵瓜子、芝麻、南瓜子、開心果。
* 水果：香蕉、李子。
* 其他：巧克力。

一包生食裡，富含許多令人快樂的原料：黃豆、堅果與五穀雜糧，還有不能缺乏的水果。
這就是早餐選擇喝生食的原因-
還有比用快樂😀啟動一天更快樂的事嗎？