認識植化素療法

📗益人小學堂
認識植化素療法

植化素療法（Phytochemical Therapy）
是一種利用植物中的生物活性化合物（如類黃酮、多酚、類胡蘿蔔素等）
來預防和治療疾病的方法。

美國科學雜誌《Science》推出「了不起的蔬菜」特輯，提倡用吃蔬菜來預防疾病的「植化素療法」，
這些天然化合物具有抗氧化、抗發炎及免疫調節作用，可降低心血管疾病、癌症及神經退行性疾病風險。

科學家發現，透過均衡攝取富含植化素的食物，如深色蔬果、全穀類和堅果，
可有效增強細胞防禦機制，提升健康！

一包生食裡，富含多種植化素，讓你攝取足夠的植物營養！

你今天生食了嗎？